
在科罗拉多大学,一位教授募集了16位年轻苗条的健康成年人,让他们在两个房间内生活两周。第一个房间内的年轻人每天可以睡5个小时,而第二个房间内的年轻人可以睡9个小时,有大量肉类和水果、酸奶、冰激凌、薯片等多种零食向他们供应。而一周之后,他们的位置交换,再进行一周。
正如大家所预料的那样,清醒时间较长的人每天所消耗的热量更多,然而他们摄入的热量确比睡眠足够的人多更多。睡眠不足的志愿者往往早餐吃得少,晚饭后猛吃零食,而零食通常富含糖分和脂肪,热量较高。结果,他们所吃零食的热量超过一日三餐中任何一餐。

在科罗拉多大学,一位教授募集了16位年轻苗条的健康成年人,让他们在两个房间内生活两周。第一个房间内的年轻人每天可以睡5个小时,而第二个房间内的年轻人可以睡9个小时,有大量肉类和水果、酸奶、冰激凌、薯片等多种零食向他们供应。而一周之后,他们的位置交换,再进行一周。
正如大家所预料的那样,清醒时间较长的人每天所消耗的热量更多,然而他们摄入的热量确比睡眠足够的人多更多。睡眠不足的志愿者往往早餐吃得少,晚饭后猛吃零食,而零食通常富含糖分和脂肪,热量较高。结果,他们所吃零食的热量超过一日三餐中任何一餐。